回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式，属于川菜系。回锅肉在川菜中的地位是非常重要的。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。它色香味俱全，颜色养眼，是下饭菜之首选。今天教大家做这道回锅肉！
准备材料，五花肉要先蒸熟；
准备泊落贵族四川回锅肉专用酱；
向锅内加适量食用油；
放入五花肉炒，至淡黄色；
加入葱姜蒜，继续炒一会儿；
再加入包菜、洋葱、辣椒，继续炒一会儿；
再放入适量的四川回锅肉专用酱；
搅拌均匀后出锅。
泊落贵族大厨酱让人人成为大厨！让做菜变得很简单！
