口蘑一般都是炒肉片,夏天太热热热啦!尽量缩短在厨房的时间,又不想放弃美味,就香煎口蘑啦~
口蘑洗净去蒂,控干水分。
小火,融化黄油,口蘑伞口朝下煎一分钟左右,翻面。
继续保持小火,慢煎。
待菌碗中出现原汤,磨少许海盐,再根据自己喜好磨适量黑胡椒,即可出锅~那鲜美~