番茄豆腐

番茄豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   因为买的番茄比较熟，没有用开水烫，直接扒皮备用！其实2只有点少，喜欢汁儿多的就多放1~2只。

2. 第2步.

   豆腐切粒，因为用了搭配早餐，所以切粒~~哈哈 。

3. 第3步.

   蒜要切末，2粒就够了，稍微提下味道。

4. 第4步.

   少放一点点生姜，看个人口味。

5. 第5步.

   葱也要切末，备用。个人喜欢把所有材料准备好了再做菜。

6. 第6步.

   平底锅烧水，豆腐过热水，水开后焯一两分钟，去豆腐的豆腥，焯过水的豆腐也不容易炒烂。

7. 第7步.

   锅热以后加油，适量哦，爆香大蒜和生姜末，微焦关小火。

8. 第8步.

   加番茄粒继续煸炒~小火慢慢的炖哦，火太大会把番茄汁炖干的。然后加入适量的盐，再加豆腐粒。图中只有一颗番茄，后期我又追加了一颗，大家最好放两颗到三颗番茄，后期再加会好麻烦。

9. 第9步.

   加葱末炒一分钟后出锅~第一次做的也是蛮成功的呢！

10. 第10步.

    💞小白鼠表示很满意，等马大宝回家后就能显摆了！！！