盐水鸭腿

盐水鸭腿的做法步骤

1. 第1步.

   将鸭腿用花椒盐抹匀腌制一晚。

2. 第2步.

   锅中放入腌过的鸭腿，放入盐、花椒粒、葱姜、花雕酒、大料、陈皮。

3. 第3步.

   大火烧开后转小火炖煮40分钟。鸭肉在锅中泡凉。

4. 第4步.

   凉后快刀斩块。