茄子一个,改菱形块!面粉包裹茄子!不要太多!
西红柿一个青椒一个!
葱姜蒜
放油小火炸茄子,炸至金黄,捞出来备用
放油,油热了放葱姜蒜,西红柿青椒,翻炒,西红柿炒出汤来,放入茄子,放盐,生抽,一点糖,醋一点,黄豆酱一勺!