番茄牛腩炖老豆腐

番茄牛腩炖老豆腐的做法
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番茄牛腩炖老豆腐的食材和调料

牛腩400克
西红柿4个
若干
一个
料酒1勺
八角,干红椒若干

番茄牛腩炖老豆腐的做法步骤

  1. 第1步.

    油烧热后放入八角,红干椒,蒜头和姜爆香锅,再放入洗净切小块的牛腩,炒大概三分钟后倒入料酒,加适量盐和生抽,继续炒香

  2. 第2步.

    把提前烧好的热水倒入炒香的牛腩里,中小火炖40分钟

  3. 第3步.

    继续加热水并倒入切块的番茄和洋葱再继续煮10分钟,

  4. 第4步.

    倒入老豆腐继续炖20分钟,撒上香葱出锅即可

小贴士

爱吃辣的我加了两个指天椒,炖牛腩时要留意水是否被烧干,随时加热水。

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