青蟹炒饭

青蟹炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   虾烫熟剥出肉备用

2. 第2步.

   蟹除去腮部，切块备用

3. 第3步.

   热锅冷油，下葱姜爆香，再放入青蟹炒至变色，放入一勺蚝油、酱油、老酒，再放入两勺白糖提味，大火收汁剩下一点等下炒饭用，

4. 第4步.

   另起一锅，倒点点油，将冷掉粘在一起的糯米饭炒松散，

5. 第5步.

   再放入虾肉，和蟹肉炒香，小火翻炒一会儿，倒入爆炒青蟹的剩下的汤汁，略炒干，出锅品尝～～～～

6. 第6步.

   我最后为了上色放了一点酱油，不喜欢的可以不放，但是这碗饭真的鲜香的连碗都要舔干净！