番茄过热水去皮，切小块，白菜切丝，小葱切沫，鸡蛋打散，宝宝面取适量（我用的这个牌子的意大利宝宝面）全部备用～
热锅冷油，倒入切成小块的番茄，翻炒，番茄快融化的状态，放白菜丝翻炒，倒入水，放入宝宝面（因为意大利面煮的时间要长，所以现在放，如果用的普通细面，就等水开时放面，自行斟酌），煮大概十分钟尝下面，觉得面可以了，倒入打散的鸡蛋液，顺时针搅拌，放入盐，撒入葱沫，关火，滴几滴香油，完工～
