潮湿闷热，夏日绵长，晚餐简单些，做一份炒凉粉吧，女儿连呼是她吃到的最美味的凉粉，强烈要求我写个菜谱分享给大家。好吧，所有创建菜谱的人都是天使，我是个懒人，从来没写过，那么今晚我要华丽丽的转身了😂
把凉粉切成两厘米见方的块状
准备好其它食材
起油锅
把切碎的咸鸭蛋放油锅里煸炒
加入凉粉、切碎的腌黄瓜、辣椒、大蒜瓣放一起继续炒，然后加入上述调料，炒匀，加一小杯水，盖锅
收汁后加香菜，起锅
这道菜关键是有咸鸭蛋，味道才如此丰富，还有加了腌制的咸瓜，所以可以不用加盐。
哈哈，菜谱有些简单，不知您看明白了没，有什么问题直接来问我哈