孩子每天幼儿园放学都喜欢吃我晚上给他做的宵夜，因为之前家里买了一箱土豆，就想到给孩子做一个不一样的土豆饼。
土豆 火腿肠 大葱(因为没有买小葱，用小葱更好吃)
把土豆削皮切丝或者用擦丝器擦成丝，(拿个锅把切丝的土豆稍微煮个两分钟，可以让土豆煎的时候更容易熟)然后把芝士片、火腿肠也切丝，葱切末，把煮了7 8分熟的土豆和所有材料和盐放到大碗里搅拌均匀后，锅烧热放入适量的黄油，待黄油化了后放入搅拌好的土豆摊成金黄色饼即可！
因为用了芝士和黄油，所以成熟后有一股很浓的奶香味道特别适合孩子当早餐或者宵夜。