FLuff棉花糖抹茶牛奶仙草冻

FLuff棉花糖抹茶牛奶仙草冻的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料：a.FLuff焦糖风味棉花糖60g，抹茶粉4g（可换为可可粉），纯牛奶250ml，鱼胶片2片，b.仙草粉1小包，白糖适量（b为仙草冻材料，制作按照说明即可）

2. 第2步.

   鱼胶片先冰水泡软，材料称量好。热水10g抹茶粉4g化开抹茶液备用。 FLuff棉花糖很黏，最好还是随用随挖免得浪费（我是为了拍照才先挖好在量杯里，不过棉花糖虽然很黏但是水一冲量杯就很干净。）

3. 第3步.

   牛奶小火加热（不能煮沸）至温热，倒入棉花糖加热至融化，再加入软化拧干冰水的鱼胶片。

4. 第4步.

   煮好的棉花糖牛奶冻液，过筛一次。分两份，一份混合事先调好的抹茶液，再次过筛。

5. 第5步.

   做完才发现这个步骤没拍图😂不过基本照说明做的，也没差。搅拌加热的时候按自己口味加细砂糖，因为之前加的棉花糖是甜的，不嗜甜的也可以不加糖

6. 第6步.

   刚做好的仙草冻室温放置一会就会慢慢凝固，这时候是热的，可以直接加棉花糖抹茶牛奶液吃，这样来姨妈也可以吃了😂！

7. 第7步.

   也可以用玻璃蛋模，先加入还未凝固的仙草液，只冷藏1小时，在还略有液体的时候加入棉花糖抹茶牛奶液，就能营造松花蛋效果

8. 第8步.

   最后是封面效果。先冷藏没有加抹茶的棉花糖牛奶液至果冻状（约4小时），再加入混合了棉花糖抹茶牛奶液的室温晾凉的半凝固状仙草冻。