黄瓜切成条，放在无油的盆里，不要用吕盆，最好是玻璃的，放盐腌制4个小时，挤干水份备用。锅烧热放油，比平时炒菜多些，凉油放入辣椒丝，放一小勺子的冷水，一起小火慢熬，待辣椒出红油，椒丝变色，加入姜丝，小火继续炒到姜味充分融入油里，加白醋，糖，盐，一饭勺水烧开～凉了放入去水份的瓜条，放到干净的大瓶子里，放入冰箱里冷藏，随吃随取，很放便，即爽口又下饭，姜丝还可暖胃，夏天的黄瓜大量上市，减肥的美女们试试吧，辣椒素也是有减肥功效的呦👍希望友友们喜欢😍
看看腌了一夜的瓜条，是不是很有食欲！🍹
