之前都是吃超市买的手抓饼，可是包装背后的配料表真是让人担忧！各种防腐剂，添加剂，再加上那个油，着实让人不敢再买来吃了！这也是受厨房爱好者的启发，还能用饺子皮来做这种饼，而且自己做健康环保又简单，还能随心所欲的配内馅，脑洞大开了！自己有时间DIY一下，心情也会大好！
三张饺子皮，刷点油上去，列队整齐放入自己想要的配料，我是放了雪菜火腿粒和葱花，撒上点五香粉和芝麻粒！
把馅料圈起来后再从另一头圈起，像个蜗牛壳一样，漂亮吧！
手上抹点油，把“蜗牛壳”一掌压扁，觉得不够薄那就用擀面杖帮忙咯！压的时候可以撒点芝麻这样才够香，然后放入刷点油预热后的平底锅内.
等到一面硬了再翻面煎！爱吃什么程度的焦熟度自己掌控哈！怎么样，薄而脆，香而鲜，赶紧动手做起来！