自制辣条

自制辣条的做法步骤

1. 第1步.

   将腐竹炸至金黄，捞出。

2. 第2步.

   油锅先用姜末爆一下，然后放入干辣椒，辣椒粉，花椒，桂皮八角，糖，炒到香味四溢，放入酱油和一碗水烧至沸腾。

3. 第3步.

   放入腐竹，加盐料酒，闷到入味，撒辣椒粉，起锅。