芝士玉米小餐包

芝士玉米小餐包的做法步骤

1. 第1步.

   后油法揉至薄膜后加入玉米粒，混合均匀

2. 第2步.

   25-28度环境下发2.5倍大

3. 第3步.

   均分9份滚圆

4. 第4步.

   35-38度 75%湿度下发酵至2倍大。刷蛋液或者刷牛奶，撒马苏里拉奶酪碎

5. 第5步.

   放入预热好的烤箱内。上火200度。下火175度，烤25分钟