驴打滚or小豆凉糕

驴打滚or小豆凉糕的做法
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驴打滚or小豆凉糕的做法说明

隔夜都不会变硬

驴打滚or小豆凉糕的食材和调料

三象糯米粉100克
樱粟玉米淀粉33克
40克
牛奶180克
豆沙馅适量
黄油30克

驴打滚or小豆凉糕的做法步骤

  1. 第1步.

    将除了黄油豆沙馅所有原料混合搅匀,放入深一点的盘子放锅里蒸15分左右至无液体

  2. 第2步.

    蒸好后稍凉将黄油揉进去,至黄油全部吸收,包上保鲜膜放冰箱冷藏20分

  3. 第3步.

    案板放熟豆粉将面团擀开,卷入豆沙馅就做好了

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