豆芽炒肉焖面

豆芽炒肉焖面的做法
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豆芽炒肉焖面的做法说明

整个冬季都是豆角焖面~夏天了,着实有点吃腻了,就干脆换成豆芽炒肉焖面吧~

豆芽炒肉焖面的食材和调料

黄豆芽一盒
黑毛猪肉200克
适量
细湿面适量
5克
八角2颗
花椒粉适量
生抽适量
料酒适量
两根

豆芽炒肉焖面的做法步骤

  1. 第1步.豆芽炒肉焖面的做法步骤 第1步

    黑毛猪的肥肉切小块,丢进锅里煸炒出油,放入姜丝翻炒,倒入肉丁,花椒粉,生抽,料酒翻炒~

  2. 第2步.豆芽炒肉焖面的做法步骤 第2步

    倒入黄豆芽,盐,翻炒~

  3. 第3步.豆芽炒肉焖面的做法步骤 第3步

    炒好的菜上码上细湿面,加入刚好没过面的水,盖上锅盖~等到水收干~

  4. 第4步.豆芽炒肉焖面的做法步骤 第4步

    撒入葱花,用长筷子拌匀,尝下味道,觉得淡了可以适量的加点盐~出锅

小贴士

一定要用黄豆芽,才能吃到脆脆的感觉,绿豆芽就pa了😝😝😝

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