凉拌手撕茄子

凉拌手撕茄子的做法步骤

1. 第1步.

   洗干净，切成条状，锅里烧开一锅水。

2. 第2步.

   上蒸笼蒸10分钟

3. 第3步.

   蒸好后拿出来晾凉

4. 第4步.

   用手撕成条，要每条都带皮，口感才会好

5. 第5步.

   做酱汁，把所有调料混合

6. 第6步.

   然后淋在茄子上，搞定。吃的时候拌匀一下。