枣花酥

枣花酥的做法步骤

1. 第1步.

   将黄油常温软化，加入低筋面粉，用手掌搓成油酥

2. 第2步.

   把50g黄油隔水加热融化，加入50g水、20g糖粉和130g低筋面粉，和成水油皮

3. 第3步.

   把油酥和水油皮分成对等数量

4. 第4步.

   油酥裹进水油皮，包成团子

5. 第5步.

   包好油酥的面团

6. 第6步.

   擀成椭圆形，然后卷成卷

7. 第7步.

   卷成可爱的小卷

8. 第8步.

   将步骤七中的小卷在擀成长条椭圆形，再次卷成卷，放在一边盖上保鲜膜醒发15分钟

9. 第9步.

   团枣泥馅，每个在15-20g左右，可以根据外皮的大小改变枣泥馅的大小

10. 第10步.

    将枣泥馅包入醒发好的面皮里，并擀成饼状，饼的周边不要太薄

11. 第11步.

    切花刀

12. 第12步.

    将每个小花瓣翻转过来，并用拇指按压一下

13. 第13步.

    在中间点上草莓果酱（不一定非是草莓酱哦）

14. 第14步.

    根据个人喜好，也可以在花瓣上涂一层草莓酱

15. 第15步.

    烤箱预热10分钟后，180度烤20-25分钟即可。