香菇炸酱面

香菇炸酱面的做法步骤

1. 第1步.

   蒜切末，姜切丝，香菇切丁备用

2. 第2步.

   热锅凉油，放入姜丝，蒜末爆香

3. 第3步.

   放入肉沫煸炒出油

4. 第4步.

   放入少许料酒

5. 第5步.

   放入香菇丁翻炒

6. 第6步.

   加3大勺黄豆酱，2勺甜面酱，按照这个比例调整，根据肉沫和香菇的量

7. 第7步.

   翻炒一会儿加入少许糖

8. 第8步.

   可以尝尝味道看看需不需要再加糖

9. 第9步.

   出锅前撒上小葱，家里没有葱了，我用菜叶代替，翻炒一下就可以关火了。

10. 第10步.

    煮面面，擦黄瓜丝，配上香菇肉酱，味道棒棒哒。

11. 第11步.

    我用的是这两种酱