海盐全麦贝果

海盐全麦贝果的做法
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海盐全麦贝果的做法说明

此配方可做6个贝果。微咸、麦香浓郁。口感有韧性。

海盐全麦贝果的食材和调料

180-190g
8g
6g
高筋面粉250g
全麦粉55g
酵母3g
黄油8g

海盐全麦贝果的做法步骤

  1. 第1步.海盐全麦贝果的做法步骤 第1步

    所有材料混匀(黄油后放)分匀六份。

  2. 第2步.海盐全麦贝果的做法步骤 第2步

    整形成这样👆 具体操作可用脑子➕手) 45度,发酵30分钟

  3. 第3步.海盐全麦贝果的做法步骤 第3步

    锅中:水500g : 糖25g 微沸,烫贝果,正反面各30秒。

  4. 第4步.海盐全麦贝果的做法步骤 第4步

    捞出放入预热好的烤箱。200度,20分钟(注意盖锡纸,防上色过度)

  5. 第5步.海盐全麦贝果的做法步骤 第5步

    闻着味我就来了~

  6. 第6步.海盐全麦贝果的做法步骤 第6步

    来一个?

小贴士

🤗吃不完的贝果装保鲜袋,放冷冻层。想吃时喷水回烤,和刚出炉时一样好吃~

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