孩子1岁多点,喜欢吃外面卖的蛋糕,觉得太甜,添加剂又多,果断自己做。
由于不知道会不会成功,所以没拍步骤
2个全蛋加糖打发,打蛋前先把鸡蛋扔热水里泡一会,这样比较好打发。
打发好的全蛋筛入低粉,以切拌的方式拌匀,磨具刷点橄榄油方便脱模,把拌好的蛋糕液装入磨具,上锅蒸15分钟,焖5分钟再开锅。