西红柿海米冬瓜汤

西红柿海米冬瓜汤的做法
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西红柿海米冬瓜汤的做法说明

炎热的夏季,喜欢一碗带着大海气息的清汤。

西红柿海米冬瓜汤的食材和调料

冬瓜250克
西红柿半个
虾米10克
2克
生菜2片
香油2克
生抽1勺

西红柿海米冬瓜汤的做法步骤

  1. 第1步.

    冬瓜去皮切小块,西红柿切丁,海米先用清水洗干净,浸泡15分钟,生菜洗净备用。

  2. 第2步.

    锅烧热放2勺橄榄油,放入西红柿丁,海米翻炒,西红柿变软,放入冬瓜继续煸炒,放入一勺生抽,放入合适的水,水开放入盐,出锅放入香油生菜。喜欢香菜的也可以放点香菜。

小贴士

一定要把西红柿丁炒软,味道会浓一些。

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