斑纹抹茶蛋糕夹心面包

斑纹抹茶蛋糕夹心面包的做法步骤

1. 第1步.

   150克低粉和抹茶粉放在一起过筛备用，将黄油室温融化打发称羽毛状，加入白糖后搅拌成糊状，加入两个鸡蛋，打发至无颗粒，加入之前混合好的低粉和抹茶粉，搅拌均匀

2. 第2步.

   搅拌均匀的蛋糕糊是这样的，比较粘稠，流动性很差，不过不要紧

3. 第3步.

   加入模具后，烤箱预热180度，烤40分钟，中间觉得差不多了盖一层锡纸，这样烤出来颜色好看

4. 第4步.

   烤好的蛋糕趁热脱模，凉凉

5. 第5步.

   蛋糕部分就准备好了

6. 第6步.

   称所有的高粉，酵母，三个鸡蛋还要加入剩下的白糖和低粉还有黄油，揉成光滑面团，放至温暖处发酵至1.5倍大，发好的面团充分排气，分成两份，其中一份加入可可粉继续搜成光滑面团备用

7. 第7步.

   将可可面团和原味面团分成6份

8. 第8步.

   之前做好的抹茶蛋糕切成差不多均匀的6份，可以横着中间一刀，然后竖着切两刀

9. 第9步.

   取一个可可面团擀成薄片，中间包入蛋糕条

10. 第10步.

    再取一个原味面团擀成薄片包入之前的可可抹茶面团

11. 第11步.

    做好六个叠在一起，进行二次发酵

12. 第12步.

    二次发酵差不多40分钟，烤箱预热到200度，45分钟出炉

13. 第13步.

    趁热脱模，凉凉后切开

14. 第14步.

    斑纹抹茶蛋糕夹心面包就好了，配一杯红茶，完美的早餐