酸梅汤

酸梅汤的做法
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酸梅汤的做法说明

酸梅汤 豆蔻是甘草的一半

酸梅汤的食材和调料

17.5斤
50G
乌枣50g
山楂75g
甘草5g-10g
豆蔻(碾碎)2.5g
250g
桂花10g
23斤

酸梅汤的做法步骤

  1. 第1步.

    所有东西提前泡一夜,除了桂花和冰糖,便于出味道,省火省时间哦

  2. 第2步.

    除桂花和冰糖外,所有东西下锅

  3. 第3步.

    大火煮开后煮45分钟,中小火,第一煎

  4. 第4步.

    冰糖放锅底,把3的汤倒进去,

  5. 第5步.

    第二煎,再倒入3斤,25分钟,中小火

  6. 第6步.

    一二煎都放到一起混合

  7. 第7步.

    出锅后放桂花,不熬煮

  8. 第8步.

    桂花沉下去,喝起来,冰镇更好喝哦

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