秘制荷包蛋

秘制荷包蛋的做法步骤

1. 第1步.

   不粘锅烧热，倒入适量的油，烧至热锅，放入鸡蛋，煎成外形为圆形的荷包蛋

2. 第2步.

   鸡蛋煎至金黄色翻面再煎，待两面金黄捞出备用

3. 第3步.

   倒掉锅中多余的油，留少许，加温后入葱段煸香，倒入按比例（生抽 老抽 水）（2：1：1）调好的酱汁，加入少许砂糖煮沸，放入煎好的鸡蛋，煮约2分钟即可起锅