玫瑰米酒

玫瑰米酒的做法步骤

1. 第1步.

   1、自制糯米甜醪糟（这步省略），过滤米酒汁，备用。 2、干玫瑰花分成4等份，取10克浸泡在少量米酒汁中，5分钟后，过滤干玫瑰花，备用（分4次浸泡过滤）。 3、开水消毒玻璃密封罐，捆干水分，依次放入玫瑰干花、白糖、甜米酒汁，最后在瓶口垫一层保鲜膜，再拧紧瓶盖，放冰箱冷藏。

2. 第2步.

   冷藏25天后，颜色变红，过滤玫瑰花，留汁。 饮用时，可兑水喝，也可直接喝。