自制雪花椰蓉

自制雪花椰蓉的做法步骤

1. 第1步.

   椰子去皮椰肉削条，椰肉加凉开水放破壁机打一分钟

2. 第2步.

   准备干净的容器框上过滤网，把打好的椰蓉汁过滤

3. 第3步.

   过滤出的是优质的椰浆，可以用来做甜品、也可以直接饮用，一种很原始的香味

4. 第4步.

   烤箱上下火预热120℃。 将过滤好的椰蓉铺在油纸上入烤箱烘烤20分钟然后取出来翻拌一遍，再放烤箱烤20分钟

5. 第5步.

   整个烘烤过程要取出来翻拌两次，第二次出来后再烘烤30分钟，你会发现，用手捞椰蓉的时候已经没有湿润感也不再粘手了，表示椰蓉制作完毕

6. 第6步.

   因为第二次翻拌后家里需要用烤箱，所以我只能把椰蓉放面包机按果酱功能完成烘干步骤

7. 第7步.

   晾凉再放密封罐保存