排骨焖饭

排骨焖饭的做法步骤

1. 第1步.

   排骨斩小块，大料，姜末，葱节，酱油，鸡汁，耗油，胡椒粉，盐，豆豉，两粒冰糖，黄酒腌制半小时。胡萝卜，莲藕，香菇，口蘑切丁，一起煸炒。淘米，比平时少放三分之一的水，炒好的蔬菜和腌好的排骨一起焖。

2. 第2步.

   芦笋削皮切丁焯水，和焖好的排骨饭拌匀

3. 第3步.

   如不够咸，用香葱沫炝点生抽淋上