香煎海鳗

香煎海鳗的做法
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香煎海鳗的食材和调料

海鳗350克
生抽一勺
老抽半勺
料酒一勺
少许
胡椒粉半勺
孜然粉半勺
食用油适量

香煎海鳗的做法步骤

  1. 第1步.

    海鳗洗净去骨,加所有调料腌制10分钟。

  2. 第2步.

    平底锅烧油小火慢煎至焦黄。注意煎的时候鳗鱼可能会卷起来,适当用铲子压一压就好。

  3. 第3步.

    鳗鱼起锅后,油锅将腌制鳗鱼的汁烧熟浇在鳗鱼上,撒上熟芝麻,OK啦😄。

小贴士

煎的时候鳗鱼可能会卷起来,要用铲子压一压,否则没那么美观喔😄。

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