豆角肉末煎饼

豆角肉末煎饼的做法
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豆角肉末煎饼的食材和调料

豇豆适量
玉米粒适量
红萝卜适量
肉末适量
料酒适量
适量
蚝油适量
生粉适量
适量
末粒适量
皮材料:
面粉适量
鸡蛋一个
适量
花生一点点

豆角肉末煎饼的做法步骤

  1. 第1步.豆角肉末煎饼的做法步骤 第1步

    面粉➕鸡蛋,看情况➕水

  2. 第2步.豆角肉末煎饼的做法步骤 第2步

    把面团揉好就加一点点花生油下去,使劲揉,搓揉的把油和进面团里,然后盖上盖子醒面大概二十分钟

  3. 第3步.豆角肉末煎饼的做法步骤 第3步

    好光滑的面团

  4. 第4步.豆角肉末煎饼的做法步骤 第4步

    用醒面的时间来做馅料,把材料切粒

  5. 第5步.豆角肉末煎饼的做法步骤 第5步

    把所有的调料倒进去,搅拌均匀,一定要放姜末,味道香很多

  6. 第6步.豆角肉末煎饼的做法步骤 第6步

    面团醒好了,准备开动

  7. 第7步.豆角肉末煎饼的做法步骤 第7步

    放手粉擀面皮

  8. 第8步.豆角肉末煎饼的做法步骤 第8步

    把馅料放在中间,然后包裹起来

  9. 第9步.豆角肉末煎饼的做法步骤 第9步

    放一点点油在碟子上面,防黏

  10. 第10步.豆角肉末煎饼的做法步骤 第10步

    慢火煎香两面,中途要盖一下盖子焖一下,这样会减少时间,保持肉汁鲜嫩

  11. 第11步.豆角肉末煎饼的做法步骤 第11步

    上碟开吃😊

小贴士

和面随意的,如果感觉太黏就加粉,粉不多就不要加水,就鸡蛋已经够了

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