紫苏桃子姜

紫苏桃子姜的做法步骤

1. 第1步.

   1、挑选外表较红且硬度适中的桃子，用盐搓洗干净后备用；

2. 第2步.

   2、切块后撒少许盐拌匀，腌制1小时左右同时晾干表面水分；

3. 第3步.

   3、紫苏洗净后用淡盐水泡10分钟、随后切小条晾干表面水分；

4. 第4步.

   4、挑选新鲜仔姜、洗净后将外皮去掉后备用；

5. 第5步.

   5、仔姜切块晾干表面水分备用；

6. 第6步.

   6、将水煮开后加入2/5包冰糖（约120g），待冰糖溶化后关火放入紫苏；紫苏汤汁冷却后加入1/4瓶米醋（白醋），颜色会渐渐变成枚红色；

7. 第7步.

   7、将晾干水分的桃子、仔姜、紫苏循环放入瓶中，再淋上调好的汤汁，密封后放入冰箱冷藏24小时以上就可以享用啦！

8. 第8步.

   最后发现紫苏汤汁和我的镜子颜色相似度百分之百🙈