不用放淡奶油的浓郁黑巧克力冰激凌🍧

不用放淡奶油的浓郁黑巧克力冰激凌🍧的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料，其实材料很简单

2. 第2步.

   细砂糖加到蛋黄中

3. 第3步.

   打成淡黄色，白砂糖融化的差不多

4. 第4步.

   牛奶小火上加热

5. 第5步.

   把牛奶慢慢的倒入蛋黄中，边搅拌边倒牛奶，以免蛋黄结块。

6. 第6步.

   把牛奶全部都到蛋黄中之后表面会有很多泡泡，用勺子把泡泡都弄去

7. 第7步.

   完成

8. 第8步.

   把蛋黄糊全部都倒入原来的小奶锅中最小火加热到冒热气。

9. 第9步.

   加入巧克力后要边搅拌边加热，不然的话巧克力沉在底下容易烧焦，如果巧克力烧焦的话就做不成了。 (要用勺子搅拌，如果用手动打蛋器搅拌的话是感觉不到浓稠度的)

10. 第10步.

    完成

11. 第11步.

    有浓稠度之后离火，过筛

12. 第12步.

    我自己喜欢的一个盆里。

13. 第13步.

    冷冻5~6小时，拿出冰箱2~3分钟即可使用