椒盐大虾

椒盐大虾的做法
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椒盐大虾的做法说明

用爸爸椒盐大虾的方法做阿根廷红虾。这个又快手又容易做得好吃,虾大的话请客也非常适合。

椒盐大虾的食材和调料

椒盐适量
8只
适量
香草适量

椒盐大虾的做法步骤

  1. 第1步.

    热锅,倒一点油在锅里,滚均匀。

  2. 第2步.

    放虾,铺好,让每个虾接触锅的面积差不多。平时爸爸用的是明虾,这次用的是阿根廷红虾。

  3. 第3步.

    在虾上均匀的撒椒盐。这次家里刚好没椒盐了,用的是煎牛扒用的大颗黑椒,味道也差不多,再均匀的撒香草。

  4. 第4步.

    大火盖上锅盖,焖五六分钟即可。

小贴士

爸爸贴士,油滚均匀很重要,油不用多,因为虾会出水,不怕粘锅,不过我就放多了一点,比较香。
大火也很重要,第一次做时火不是最大,老感觉不够入味。

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