虾丸

虾丸的做法
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虾丸的食材和调料

8只
淀粉3勺
蛋清1个
香菇3个
青椒1个
甜玉米4分之一根

虾丸的做法步骤

  1. 第1步.虾丸的做法步骤 第1步

    洗净

  2. 第2步.虾丸的做法步骤 第2步

    打成泥

  3. 第3步.虾丸的做法步骤 第3步

    加淀粉上劲

  4. 第4步.虾丸的做法步骤 第4步

    放开锅的水里煮10分钟,然后凉水泡

  5. 第5步.虾丸的做法步骤 第5步

小贴士

把食材打成泥之后可以看到出了些汁,应该倒掉的,我当时一迟疑没做,结果接了很多淀粉、面粉依然不能上劲,导致那么多原始材料,才出来8、9个小丸子。其余的就当作泥泥吃吧。

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