泡萝卜

泡萝卜的做法
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泡萝卜的做法说明

身为广东的妹子,基本不会做泡菜,都是下馆子才能吃到开胃的泡萝卜,研究了好几次基本失败告终,最后这次开口正宗了,超级好吃^_^

泡萝卜的食材和调料

萝卜根3
白醋瓶1
克100
克100
凉白开
一大块

泡萝卜的做法步骤

  1. 第1步.泡萝卜的做法步骤 第1步

    把萝卜皮去掉,小红椒洗干净去头。

  2. 第2步.泡萝卜的做法步骤 第2步

    萝卜根据自己的喜好切块,撒上盐腌制半个小时后把水倒掉。

  3. 第3步.泡萝卜的做法步骤 第3步

    小红辣椒切成小丁

  4. 第4步.泡萝卜的做法步骤 第4步

    姜切片

  5. 第5步.泡萝卜的做法步骤 第5步

    凉白开一定要煮开后放置冷却。

  6. 第6步.泡萝卜的做法步骤 第6步

    最后一步装瓶:玻璃瓶一定要清洗干净不可以有水。把腌制好的萝卜装瓶,上面撒上小红辣椒,放姜,放冰糖(不喜欢吃太甜的就可以放少些),倒白醋(喜欢吃得更酸的话就倒多点粗^_^),醋倒三分之二,剩下的就倒入凉白开水。最后盖瓶,放冰箱冷藏两天,就可以吃到酸酸辣辣的白萝卜了。

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