茶叶蛋

茶叶蛋的做法
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茶叶蛋的做法说明

由于本人十分不喜欢吃没有味道的白水鸡蛋,所以研究了一下茶叶蛋的做法🤗

茶叶蛋的食材和调料

茶叶20克
鸡蛋10个
老抽1勺
八角4个
花椒20粒
15克
生抽2勺
香叶4片
桂皮2块
4片
5粒
酱油

茶叶蛋的做法步骤

  1. 第1步.茶叶蛋的做法步骤 第1步

    将调料准备好备用

  2. 第2步.茶叶蛋的做法步骤 第2步

    热锅加水,放入鸡蛋,不要等到水开再放鸡蛋,加入生抽

  3. 第3步.茶叶蛋的做法步骤 第3步

    加入老抽

  4. 第4步.茶叶蛋的做法步骤 第4步

    5-7分钟左右鸡蛋已经煮熟,这时将鸡蛋壳一个个轻轻裂,帮助鸡蛋入味,继续煮20分钟。关火,将鸡蛋继续在汤里放置2小时。

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