川人多喜欢用豆瓣酱炒回锅肉,偶然情况下,换成了一食一念香辣牛肉酱,竟然好吃到哭…
五花肉切片,加淀粉、盐抓匀;
青椒滚刀切成段,姜蒜切片;超好吃的牛肉酱(vx:qingyunfa)挖出备用。
热锅起油,倒入姜蒜及肉片翻炒,变色后加牛肉酱(vx:qingyunfa)继续翻炒片刻;
倒入青椒段,炒炒炒;加适量盐起锅。
简直是下饭神器啊~
1、肉片加了点淀粉,是为了更脆嫩;2、他家牛肉酱(vx:qingyunfa)不要太好吃,好吃到哭!