
外孙女就喜欢吃胡萝卜丸子,每次去超市都买回一些吃,我觉的很不新鲜,有时好像都很硬了……今天买了一些胡萝卜自己炸些,太香了……好吃极了,还是自己做的更放心……

将胡萝卜洗净擦成丝

放入开水中轻烫一下,搅碎

把肉和葱搅碎

放入所有调料搅拌均匀

把馒头用水泡一下,用手弄半干

把胡萝卜和泡好的馒头放入肉馅中在抓二把干面粉搅拌成馅

和好的馅

用手粘凉手把肉馅团成小丸子

锅中倒入油烧成八成热时放入小丸子,炸至金黄即可捞出

开吃吧……是不是很诱人呀……
1、拌馅时不要调的太咸,淡点好吃,可随自己可味
2、炸时千万要小心别烫着手呀……