
在超市买了个这罐子,总在想该怎么用它!泡椒凤爪是个不错的选择,嗯~~~But,所有食材配料我都没去称过多少g!忘了,别打我哈哈哈!So,大家自己看着放吧,辣度自己酌情增减!
| 腌萝卜: | |
| 萝卜 | 一小个 |
| 盐 | 2-3勺 |
| 煮鸡爪: | |
| 鸡爪 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 八角 | 2个 |
| 姜 | 4-5片 |
| 大蒜 | 适量 |
| 香叶 | 适量 |
| 花椒 | 4-5个 |
| 料酒 | 一大勺 |
| 泡鸡爪: | |
| 泡椒 | 适量 |
| 柠檬 | 半个或一个 |
| 白醋 | 20ml-30ml左右 |
| 白糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |

萝卜切条,用盐腌出水!

鸡爪切块,把煮的料全部都放进去,煮15-20分左右煮熟就行!

煮熟后的鸡爪捞出用冷水先冲凉,再放入图中的冰块水中(天太热,冰块都化完了!用冰袋垫在下面了)😂😂😂

泡椒切段!

我用了半个柠檬,切片或切块!

罐内放入适量花椒

最后把所有东西都扔进去放满加入泡椒水、白醋、盐、糖、适量水!放进冰箱冷藏一夜、两夜、三夜………或许腌着腌着就吃完了哈哈哈!