菠菜猫耳面

菠菜猫耳面的做法步骤

1. 第1步.

   菠菜洗净用榨汁机榨蔬菜汁，过滤后和面团醒几分钟备用。

2. 第2步.

   面团擀成半厘米厚的面饼，切成一指宽面条。多撒一些面粉以防粘连。

3. 第3步.

   切成半厘米左右见方的小丁，这时候可以用大拇指肚按住面丁丁 向前下方向搓，这样可爱*^o^*的猫耳朵就出来了。

4. 第4步.

   锅内水开下入搓好的猫耳面，开锅后转小火煮熟。锅内水多可以不用中间点水。面煮好后捞出过凉水。

5. 第5步.

   拌上喜欢的卤子，一碗爽滑可爱的猫耳朵面就完成了。