茄汁土豆丝

茄汁土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   把土豆削皮，西红柿、葱洗净，放一边备用。

2. 第2步.

   土豆擦丝，放入水中浸泡，洗去多余的淀粉。

3. 第3步.

   番茄切片，葱切成末。

4. 第4步.

   热锅冷油，放入葱白小火煸炒出香味。

5. 第5步.

   加入西红柿炒至出汁。

6. 第6步.

   加入沥干水的土豆丝翻炒。加入适量生抽、盐、适量水，适量葱末炒至断生。

7. 第7步.

   关火 盛出 撒葱末装饰 吃吃吃～