为了自己减肥，为了小盆友更喜欢吃蔬菜。自己研究了这道菜的做法，实验并改进了很多次，却意外的做出来葱姜龙虾的味道。
虾仁盐水煮8分熟
用煮完虾的水焯西兰花。
少油大火爆炒炒香葱姜，放鲜牡蛎，如果是冷冻牡蛎，事先用水泡化开。放蚝油炒到九成熟，之后烹一点料酒。然后勾芡。
勾芡后放入西兰花和虾，翻炒出锅啦！！
盐水里放了两勺盐，再加上蚝油的咸度，所以之后都不需要再加任何东西啦。不过也可根据个人口味有所变通啊。
因为虾和牡蛎的鲜味，加上葱姜爆炒，真的有葱姜炒龙虾的味道哦！！
西兰花也可换成baby西兰花（如图一）