昨天同事中午买回了葱油饼分给我们品尝，结果老公赞不绝口😀
我说：多大个事，我学！
为了吹过的牛逼，今早这么热的天汗流浃背的操练起来😜
喜欢做饭以后总感觉自己亲自下厨做的就是比外面买的好吃，你觉得呢？
温水和面，略软一些，然后盖上盖子醒半小时。这半小时绝对不会孤单、还有下一道工序等你哦😊
这时制作能让饼出层酥脆的油酥：锅内放花生油烧五成热时候放入适量葱花、大料瓣，炸出香味后热油倒入事先备好干面粉中，搅拌均匀，这就是油酥喽😋
醒好的面擀成厚薄均匀的大张，刷上油酥、撒上盐、葱花。像这扇子一样折好。（早晨太急了，细节忘记拍图了🙈）
折好的长条从头卷起来，擀成圆饼。
上锅小火慢烙，基本两边各三分钟就好，很容易熟，当然一定不要太厚🤣
开饭！