豉油皇排骨

豉油皇排骨的做法步骤

1. 第1步.

   500克排骨洗净沥干水 姜和蒜子切碎

2. 第2步.

   冷锅下油 等油4-5成热 放姜和蒜子炒香

3. 第3步.

   炒香姜和蒜子后放排骨 大火快递不断翻炒-炒至排骨表面变色

4. 第4步.

   加入适量的豉油（生抽） 放入白砂糖（我比较喜换微微甜的味道 我下的砂糖多一点点 加一点点的老抽上色（没有可不放，还有老抽不能放太多 放太多会发苦） 所有调料放入后翻炒一下

5. 第5步.

   然后加入适量的水（不要太多！刚好略过排骨的量就可以了😊）

6. 第6步.

   加入水后大火烧开转小火焖至汁浓稠（期间要开盖翻拌一下，让排骨上色均匀）

7. 第7步.

   美味出锅😋