
用来做干面的酱料,也可以下饭菜,非常香辣爽口。

准备好材料,香菇,八角,干椒,姜,蒜头,红绿花椒,老抽,芝麻酱,沙茶酱,黑芝麻粉,花生米。

把泡好的香菇切碎,八角压碎,干椒去籽切小块,姜去皮和蒜头切成泥。

锅中倒入约半碗葵花籽油,加热

放花生米入锅中,小火,煎至变色即可。

花生米压碎去皮,待用。

锅里的油可以放入骤2的材料,来回煎炒至蒜头香菇出味。

加入沙茶2汤勺,芝麻酱2汤勺,慢慢打散,要小火。

再加入1汤勺黑芝麻粉

加入老抽,来回翻炒,关火。

加入花生米

再加入少许炒好的白芝麻。

麻辣酱料这样就做好了。刚做了碗面加个酱料搅拌,好吃得很,太爽口了😜