泡椒凤爪

泡椒凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪洗净，中间切一刀，分成两半，凉水下锅，开锅撇去浮沫，加入葱姜，料酒，两小勺盐，小火盖盖，煮8-10分钟

2. 第2步.

   煮过的凤爪，倒出过凉水，反复过水，直至水变清，随后将凤爪控水，风干

3. 第3步.

   找一个密封罐，将鸡爪码进去，加入泡椒，小米辣，糟卤，糟卤末过凤爪即可