此款汤是健脾祛湿的佳品，适合春夏季节食用，梅雨天气多，空气潮湿，更应该常喝一些健脾祛湿的汤水。
提前一小时将薏米、赤小豆、干香菇泡发好，再把各种材料洗净装盘。
猪骨焯水沥干（去血水，去腥味）、胡萝卜洗净切块。然后将所有材料放入煲汤锅内、加入适量的水，大火烧开小火慢炖一个半小时至两个小时。关火加入适量的盐就可以享用这款美味的汤水。
