平菇丸子汤

平菇丸子汤的做法步骤

1. 第1步.

   平菇在盐水中浸泡洗净。

2. 第2步.

   肉末加入蛋清、淀粉、水、盐、姜末用手抓匀

3. 第3步.

   锅中加入适量水，放入平菇，开中火煮沸。

4. 第4步.

   水开后转文火，搓揉丸子成型后放入汤中。

5. 第5步.

   全部加入后转中火，煮到丸子浮到汤面上关火盛出。

6. 第6步.

   香喷喷的平菇丸子汤上桌了～～