麻辣小龙虾

麻辣小龙虾的做法
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麻辣小龙虾的做法说明

宝宝还小出去吃饭不方便,也害怕外面的不干净,所以就自己根据朋友给的菜谱自创了一个,好吃的不要不要的~

麻辣小龙虾的食材和调料

龙虾750 g
麻椒适量
啤酒1瓶
辣椒适量
花椒一小把
8片
生抽适量
老抽1勺
料酒适量
半根
半个
一头
青椒1个,微辣
适量
香叶,八角,白芷,肉蔻,红九九半包,料酒,冰白酒
辣妹子酱,喜欢吃辣的备

麻辣小龙虾的做法步骤

  1. 第1步.麻辣小龙虾的做法步骤 第1步

    买活的,死了不要,先加盐泡俩小时,然后直接切头去胃,去虾线,直接拽尾巴处中间就把虾线拽出来,用刷子刷干净就好啦

  2. 第2步.麻辣小龙虾的做法步骤 第2步

    图上只有一部分,准备全调味料

  3. 第3步.麻辣小龙虾的做法步骤 第3步

    油放多些,平时的好几倍,哈哈,放八角,花椒,麻椒,姜等等,然后把调料炒香,放小龙虾炒变色。放生抽老抽,白酒,冰糖啥的,最后倒啤酒

  4. 第4步.麻辣小龙虾的做法步骤 第4步

    大火煮半小时,收汁,上桌。

  5. 第5步.麻辣小龙虾的做法步骤 第5步

    哈哈哈,超级好吃啊

小贴士

1啤酒一定要放,去腥味
2冰糖要放,增加香味鲜味
3红九九,要的

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