
宝宝还小出去吃饭不方便,也害怕外面的不干净,所以就自己根据朋友给的菜谱自创了一个,好吃的不要不要的~
| 小龙虾 | 750 g |
| 麻椒 | 适量 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 花椒 | 一小把 |
| 姜 | 8片 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 适量 |
| 大葱 | 半根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大蒜 | 一头 |
| 青椒 | 1个,微辣 |
| 盐 | 适量 |
| 香叶,八角,白芷,肉蔻,红九九半包,料酒,冰糖。白酒 | |
| 辣妹子酱,喜欢吃辣的备 |

买活的,死了不要,先加盐泡俩小时,然后直接切头去胃,去虾线,直接拽尾巴处中间就把虾线拽出来,用刷子刷干净就好啦

图上只有一部分,准备全调味料

油放多些,平时的好几倍,哈哈,放八角,花椒,麻椒,姜等等,然后把调料炒香,放小龙虾炒变色。放生抽老抽,白酒,冰糖啥的,最后倒啤酒

大火煮半小时,收汁,上桌。

哈哈哈,超级好吃啊
1啤酒一定要放,去腥味
2冰糖要放,增加香味鲜味
3红九九,要的